Q：可溶性(xing)大豆多糖(tang)是什么？分子式(shi)、分子量、CAS 號(hao)分別是什么？

A：以大(da)豆或大(da)豆粕(po)為原料，經脫脂、提(ti)取、純化(hua)、滅(mie)菌、干燥等(deng)工藝(yi)生產而(er)成。由半乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)、阿拉伯(bo)糖(tang)(tang)(tang)、半乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)醛酸、鼠李糖(tang)(tang)(tang)、海藻糖(tang)(tang)(tang)、木糖(tang)(tang)(tang)以及(ji)葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)等(deng)分子通過1,4-糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)鍵、1,6-糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)鍵相連而(er)成的水(shui)溶(rong)性(xing)(xing)多糖(tang)(tang)(tang)類物質，又(you)稱為可溶(rong)性(xing)(xing)大(da)豆膳食(shi)纖維。

分子(zi)式：無

分(fen)(fen)子量：可溶性(xing)大豆(dou)多糖的分(fen)(fen)子量范圍在5000-1000,000 u之間

CAS號：9034-32-6

Q：可溶性大豆多糖的組成成份是什么？

A：請參照下圖：

Q：可溶性大豆多糖含量是多少？

A：國家標準《LST 3301-2005 可溶性大豆多糖》中規定A類可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低于60%，B類可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低于70%。我司的可溶性大豆多糖，可溶性多糖含量均在70%以上。