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一成不變 怎敢(gan)說創新
How to say innovation is immutable and frozen
研究開發 RESEARCH
地址:深圳寶安寶源路(lu)F518時
尚創意(yi)園13棟(dong)會所
電(dian)話:0755-29556666
傳真(zhen):0755-2955 8009
Case 科研實(shi)力

研(yan)發(fa)力量

日(ri)期: 2018-12-18
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研發力量1、分別(bie)在河(he)南(nan)省(sheng)鄭州(zhou)市和河(he)南(nan)省(sheng)平頂山工廠設立(li)了獨(du)立(li)的自主研(yan)發實(shi)驗室。


2、擁有先進(jin)的(de)實驗設施:UHT、GEA均質(zhi)機、HPLC、AKTA AVANT、Brookfield粘度儀(yi)、GE超濾、進(jin)口(kou)熱電離心(xin)機(ji)、噴霧(wu)干燥機(ji)、冷(leng)凍干燥機(ji)、德國進(jin)口(kou)發酵罐、流變儀(yi)等儀(yi)器,可以模擬(ni)多種(zhong)實驗條(tiao)件,為客(ke)戶打造更全面的(de)技術支持。


3、與華東師范大(da)(da)學(xue)、江南大(da)(da)學(xue)國(guo)(guo)家(jia)(jia)重點實(shi)驗(yan)室(shi)、上海理工(gong)(gong)大(da)(da)學(xue)和河南工(gong)(gong)業(ye)大(da)(da)學(xue)糧(liang)食(shi)深加工(gong)(gong)(小麥)國(guo)(guo)家(jia)(jia)工(gong)(gong)程(cheng)實(shi)驗(yan)室(shi)合作,深入大(da)(da)豆產業(ye),不(bu)斷提高產品的(de)技術含量和水(shui)平(ping)。

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Case / 相關
2018 - 12 - 18
1、優勢:    A、與(yu)傳統酸(suan)奶對比,可(ke)溶性(xing)大豆(dou)多糖賦(fu)予(yu)酸(suan)奶清新順滑的口感    B、不影響發酵過程和最終狀(zhuang)態,適(shi)用(yong)于一次調配(pei)型(xing)酸(suan)奶    C、可(ke)與(yu)其它(ta)膠(jiao)體(ti)復(fu)配(pei)使用(yong),例如:果膠(jiao)、淀粉、PGA、瓊脂、結冷膠(jiao)等(deng)    D、可(ke)減少酸(suan)奶粉質感,提升(sheng)產品絲滑口感    E、優良的穩定性(xing),可(ke)適(shi)用(yong)于UHT、巴氏殺(sha)...
2018 - 12 - 18
1、優勢:    A、與其(qi)它膠體對比,可(ke)溶(rong)性(xing)大(da)豆多糖(tang)具(ju)有獨特(te)地清爽不(bu)粘膩口感(gan)    B、冷(leng)水可(ke)溶(rong),溶(rong)解性(xing)好且不(bu)凝膠,便于(yu)車間操作    C、具(ju)有優良的保護(hu)蛋白(bai)穩定(ding)作用,防止沉淀和水析    D、可(ke)適(shi)當與其(qi)它膠體復配,例如:果膠、瓊(qiong)脂(zhi)、PGA等    E、可(ke)適(shi)用于(yu)含乳飲(yin)料(liao)、乳酸(suan)菌飲(yin)料(liao)、果汁乳酸(suan)菌飲(yin)料(liao)、...
2018 - 12 - 18
1. 優勢:     極低(di)(di)粘度(du),賦予產品清(qing)爽口感(gan)    保證蛋白質的穩(wen)定性,降低(di)(di)溫度(du)、酸度(du)、酒精等(deng)對(dui)蛋白質分(fen)子的影響,產品底部無沉淀    可在各(ge)種(zhong)溫度(du)條件下長(chang)時間保存,對(dui)儲存環境要求(qiu)低(di)(di),延長(chang)產品貨架期    抑制苦味、異(yi)味等(deng)不(bu)良口味,提升香味的釋放(fang)2. 工藝(yi)
2018 - 12 - 18
1、優勢:A  防止米粒之間(jian)、面條之間(jian)的(de)粘結B  促進(jin)米面吸收更多的(de)水分,提升(sheng)米面的(de)表面光澤度(du),改善產(chan)品質量,延長保質期C  防止淀粉回生,改善口感D  提高產(chan)品的(de)出品率,降低成本,增加效益2、工(gong)藝(yi):                     ...
        工廠:河南(nan)平頂山葉(xie)縣(xian)新(xin)文化路(lu)產業集聚區           銷售部:河南(nan)鄭州金水區財富廣場3號樓1202室
         聯系電話:0371-65786355              聯系郵箱:info@cc-bt.cn